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Mehlprodukte

Unser Grundsortiment an verschiedensten Mehlprodukten

Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment an Mehlprodukten unseres traditionsreichen Mühlenbetriebs. Wir garantieren bewussten Genuss im Einklang mit der Natur. Sowohl konventionell als auch BIO erhältlich. Stets zu 100% aus Österreich!

Von verschiedensten Mehlen aus Roggen oder Weizen, Brotbackmischungen und ganzem Korn, egal ob Sie lieber backen oder kochen, in großen Mengen oder für den Hausgebrauch – wir haben das passende Angebot für Sie!

 

Wir von der Wieshofer Mühle in St. Johann produzieren in aufwendigen Mahlverfahren die unterschiedlichsten Mehlprodukte. Gerne finden wir gemeinsam mit Ihnen die optimal auf Sie zugeschnittene Spezialmischung.

 

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Wieshofer Weizenmehl

Hell, griffig, glatt, universal, glutenfrei – Mehl ist nie gleich Mehl. Und das aufwendige Müllerhandwerk eine Wissenschaft für sich, die wir seit Generationen leben und pflegen.

 

Wir vermahlen ausschließlich österreichischen Premium- und Qualitätsweizen. Konventionelle, als auch BIO Weizenmehle. Und helle Weizenmehle sind besser als ihr Ruf!

 

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Wieshofer Roggenmehl

Roggen ist ein widerstandsfähiges Getreide und wächst – auch unter widrigen Bedingungen immer der Sonne entgegen. Es ist sehr kräftig und gehaltvoll mit wichtigen Spurenelementen.

 

Roggengebäcke zeichnen sich durch unterschiedliche Backeigenschaften zu Weizenmehlen und durch einen dunkleren, festen und aromatischen Teig aus.

 

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Backmischungen

Wer nicht viel Zeit & Lust zum Backen hat und trotzdem auf frisches Brot nicht verzichten möchte, dem bieten wir unsere selbst gefertigten Backmischungen nach eigenem Hausrezept an.

 

Diese sind nicht nur einfach in der Handhabe, sondern bieten echten, urigen Geschmack ohne jegliche Geschmacksverstärker. So werden auch Sie in wenigen Schritten zum Bäcker. 

 

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Mahlgetreide ganz & Sonstige

Wir runden unser ausgewogenes Angebot an unsere Kunden mit einem vielfältigen Sortiment an Zusatzprodukten wie Dinkelmehl, Teigwarengrieße, Polenta (Maisgrieße), Speisesalz und vielem mehr ab.

Nicht alle entstammen der hauseigenen Produktion, sind jedoch mit besonderer Sorgfalt und nach hohen Qualitätsansprüchen ausgewählt.

 

Für Kunden, die ebenfalls Mühlenbesitzer sind, bieten wir - auch in Kleinstmengen - das pure Korn, ganzes Mahlgetreide der Sorten Weizen, Roggen und Dinkel!

Unser Mühlen-Geheimnis

In unserer Wieshofer Mühle verbinden wir jahrelange Tradition und modernste Technologie, Nachhaltigkeit und Regionalität, persönliches Service und höchste, zertifizierte Qualität. Und zaubern aus heimischen Rohstoffen feinste Mehlprodukte und maßgeschneiderte Futtermittel für Ihre Tiere.

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Echte Tiroler

In Tirol gewachsen, vermahlen und zu herrlichen Köstlichkeiten verarbeitet. Andreas Dengg (Krapfen & Knödelmanufaktur), Christoph Bliem (Landwirt) und Lukas Krainz (Wieshofermühle) setzen zu 100% auf Tirol.

 

Das ist Regionalität, Qualität und Transparenz wie wir sie lieben und schätzen. Unser Tiroler Weizen- und Roggenmehl ist sowohl in 30 kg Säcken, als auch 1kg Päckchen erhältlich.

 

Beitrag Tiroler BäckerInnen

Wir haben uns sehr über den Beitrag "Die Mühle macht's" der Tiroler BäckerInnen gefreut.

Videoclip als auch die Reportage sind unter folgendem Link zu finden...

 

Die Mühle macht's

 

REGIONAL! Tiroler Weizenmehl - gewachsen & vermahlen in Tirol

Regionalität und Tiroler Kultur werden bei uns GROSS geschrieben! Bei uns erhalten Sie echtes Tiroler Weizenmehl!

 

 

Transparenz & Nachhaltigkeit für uns und unseren Nachwuchs

Wir wissen wo unsere Rohstoffe herkommen und vermahlen zu 100% österreichisches Getreide mit Nachhaltigkeit. Wir schaffen damit nicht nur Transparenz, sondern wollen auch Bewusstsein für österreichische, regionale Produkte schaffen. In vollem Verantwortungsbewusstsein für uns und unseren Nachwuchs.

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Prompte, verlässliche Zustellung garantiert!

Seit Jahren beziehen wir ausschließlich österreichisches Getreide und können somit für eine zuverlässige, prompte Zustellung garantieren.

 

 

NEU & REGIONAL! Wieshofer's Backmischung & Tiroler Roggenmehl

In Zusammenarbeit mit dem Agrarmarketing Tirol haben wir Wieshofer's Backmischung und ein echtes Tiroler Roggenmehl auf den Markt gebracht. Hier steckt zu 100% Tiroler Geschmack drin.
Bildrechte: AMA Tirol

 

Fakten zur Mühle

icon weizen

26000

Kilo Weizen geliefert

icon muehle

21000

Kilo Mehl gemahlen

icon brot

350000

Semmeln gebacken

Futterprodukte

Auch in unserer Futterproduktion differenzieren wir uns durch Qualität und Transparenz. Auf Wunsch und nach einem Fachgespräch erhält jeder Bauer seine eigene Hofmischung - maßgeschneidert auf die Bedürfnisse der Tiere am Hof.

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Wir sind für Sie da

Wir lieben und leben den persönlichen Kontakt zu unseren zufriedenen Kunden. Flexibel, individuell und kreativ zaubern wir maßgeschneiderte Lösungen und beraten mit maximaler Qualität.

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